このシリーズでは当店の定番おススメ酒をご紹介していきたいと思います。
まずは、北の方から新潟県南魚沼郡の青木酒造さんのご紹介です。
まずは、北の方から新潟県南魚沼郡の青木酒造さんのご紹介です。
東京から新幹線で1時間半。越後湯沢駅から長岡方面へ少し行った塩沢駅で降ります。
蔵元はなんと再来年は創業300周年という伝統ある蔵元です。
新潟でも屈指の豪雪地帯で名産はもちろんコシヒカリ！
近くには銘酒の八海山、緑川があり、青木酒造と3蔵で共同の精米所を持っています。
青木酒造の銘柄は「鶴齢」。元々地元での普通酒がとても評価の高い酒蔵ですが
近年は純米酒などの特定名称酒の評判が高く、非常に人気の高い蔵元です。
僕も2度通ってようやく取引ができた思い入れのある蔵元です。
今回ご紹介するのは、鶴齢の大黒柱となる純米吟醸。鶴齢といえばこの純米吟醸です！
青木酒造の銘柄は「鶴齢」。元々地元での普通酒がとても評価の高い酒蔵ですが
近年は純米酒などの特定名称酒の評判が高く、非常に人気の高い蔵元です。
僕も2度通ってようやく取引ができた思い入れのある蔵元です。
今回ご紹介するのは、鶴齢の大黒柱となる純米吟醸。鶴齢といえばこの純米吟醸です！
新潟が誇る酒米「越淡麗」（山田錦と五百万石の掛け合わせ）を58％精米。
ほのかな米の旨味と鶴齢らしいやさしい口当たり、そして繊細なのど越し。
冷やしてよし、常温でよし、燗して（40度ちょっと）よしの王道の酒です。
1.8L￥3240、720ml￥1620、ともに化粧箱付で贈答品にも最高です。